豆制品是以黄豆为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是黄豆的豆浆凝固而成的豆制品及其再制品。中国是黄豆的故乡，中国栽培黄豆已有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。

从黄豆到做成龙山水豆腐的每一个变化的过程都能形成一种美味，豆腐新鲜时可以生吃炒吃煮吃炸吃炖吃各种吃。

山东龙阔动能转换科创孵化有限公司与中国农科院签订龙山豆战略合作协议

随着生活水平的不断提高，人们对于养生意识越来越重视，挑选入口的食物时更加注重营养健康，而不是新奇、便宜 、好吃等，在这种情况下豆腐、豆制品渐渐进入了人们的视野。

豆腐好吃，但常温下保质期不超过一整天，别说出国，出城都难。 但他不这样认为。在不久前，他带着豆腐出国了，没用冷链保存运输，就把豆腐带到了意大利、匈牙利。