龙山水豆腐，又称漤水豆腐，是坐落于齐鲁大地的龙山街道所特有的品种，以口感醇厚，豆香四溢闻名。如今“龙山水豆腐”鲜豆工坊用现代的新兴技术将龙山水豆腐的制作工艺以巧妙的方法化繁为简，为创业者们减轻了负担。
做豆腐不难，做好豆腐却不容易。龙山水豆腐有着4600年的历史文化积淀，“龙山水豆腐”鲜豆工坊建立时间虽不过2年，但传承的技艺已炉火纯青。更令人刮目相看的是，“龙山水豆腐”鲜豆工坊做出了品牌、做成了产业。
从事过传统豆腐制作行业的匠人们都深有体会，做豆腐很累。自古有三桩苦差事：打铁、撑船、磨豆腐。为了制作品质好的豆腐，起早贪黑，而且是在潮湿的环境工作。
龙山水豆腐智能化一体机，是“鲜豆工坊”携手哈工大机器人（山东）智能装备研究院共同推出的产品，操作简单，还能保持传承千年的好味道。占地面积小，不到五平米即可开店，投入小，高回报。整店合作输出模式，所有流程简单明细一体化，完整的供应链，更是为创业者们保驾护航。
其实，每个人都有一颗想创业的心，但可能不是每个人都有创业的胆，可是很多事情，只要你内心足够强大，然后勇敢地迈出第一步，你就会发现，其实全世界都在为你让路。