龙山水豆腐继央视《三农群英汇》栏目后再登《我爱发明》栏目。让龙山水豆腐走的更远，让更多的人能吃到龙山水豆腐。今天让小编带着我们进入龙山水豆腐产业振兴基地，让我们去了解龙山水豆腐的发展历程。

龙山水豆腐产业振兴基地位于山东省济南市章丘区的龙山街道，龙山文化的发源地。走进龙山水豆腐产业振兴基地，第一眼看到的是气势磅礴的龙山水豆腐的演说大厅（龙山水豆腐展厅）和宽敞明亮的工作车间，在演说大厅里面展示了龙山水豆腐的从最初的人工做豆腐到现在的用设备做豆腐的整个过程及龙山水豆腐的发展史，获得了各级领导的高度认可和赞许。

龙山水豆腐有上千年的制作历史，在龙山街道西王村有两口神奇的古井，一口在路东是甜水井，可以泡豆子磨豆浆，一口在路西是漤水井，井水只能用来点浆出豆腐，龙山人做豆腐，不用膏，不用卤，就用当地的天然井水点浆出豆腐。

龙山水豆腐为了迎合了现代人追求新奇时尚美食的要求，小投资，研发了简单、易操作的自动豆腐机，一人操作，轻松制作豆腐，助力豆腐人更轻松的做豆腐。